2012年12月03日
読書より、こっち！
外からの刺激がタメなせいか、読書が進みません…… でも、職人時代の血が騒いでしまいました
と言っても、「いつ焼きあがるのか？」は完全に不明だし、他の物を作ってしまいそうな気も…… パン生地の扱いが難しいので、食パン、バゲット等は焼きません。正しくは焼けません。シャンパーニュとか、自分で焼けたら感激
かと。本
は持っていますが、書いてある通り、簡単には作れましぇん
イーストの予備発酵がなくなってから、作り易くなりました。以前はイーストの発酵具合を見ながら、生地を捏ね始めていたので(昔々のお話
)昨日からニュースばかり見ています。普通に、『行ってきます
t』と言って出かけた人に、多くても、残り一回しか『お帰りなさい』と言えなくなるのですから、本人も周囲の人達も、どんなに悔しいことかと……mokkon at 22:01│Comments(0)│
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